Speisekarte / menu - Restaurant Sarastro Salzburg

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Hauptmenü:

Speisekarte / menu

               • Speisekarte


 Mittagsgerichte / lunch 
  von 11.30 bis 15.00 Uhr
 Dienstag 12.09.17 bis Freitag 15.09.17
• Lauchcremesuppe 4.00
  ~ Garden leek cream soup ~ 
• Gebackene Champignons mit Sauce Tatare 8.00 
  ~ Baked mushrooms / mayonnaise ~ 
• Spinatspätzle mit Schafskäse und Speck 8.50
  ~ Spinach spaetzle / sheep cheese / bacon ~ 
   Mittagsgerichte: Aufpreis für Tagessuppe oder kl. Salat 1,50. 
   Verkauf solange Vorrat reicht - Änderungen vorbehalten. Additional 
   charge for soup of the day, small salad € 1,50 Offer while menu available - 
   from 11.30 am to 3 pm.

• Vorspeisen / starters 
• BRUSCHETTA TOSCANA 8,00
  Ciabatta mit Tomaten, Basilikumpesto und Parmesan
  ~ Bruschetta / basil pesto / tomatoes / parmesan ~
• VITELLO TONATO mit Thunfischcreme 12.90
  ~ Vitello tonato / tuna cream ~
• BRUSCHETTA PROSCIUTTO 11.00
  geröstetes Ciabatta (4 St) mit Prosciutto
  ~ Bruschetta / prosciutto / basil pesto / tomatoes ~
• ANTIPASTE TELLER FIGARO   13,50 für 2 Personen 22,50
   ital. Spezialitäten: Salami, ital. Käse, Rohschinken, etc.
   ~ Antipasti plate: salami, cheese, prosciutto, vegetables ~
• FRANKFURTER WÜRSTEL oder DEBREZINER WÜRSTEL 4,90
   ~ Austrian sausage / mustard / horseradish / bread ~

• Reichhaltige Suppen / soups 
• SUPPE DES TAGES ~ Soup of the day ~ 4,90
• FRITATTENSUPPE mit klarer Hühnersuppe 4,90
   ~ Clear chicken soup / sliced pancakes ~
• HÜHNERSUPPENTOPF „nach Omas Rezept“ 5,90
  mit Hühnerfleisch, Gemüse und Nudeln
  ~ Clear chicken soup / noodles / vegetables ~
• FISCHSUPPE „MARINA“ 10,90
   ~ Italian fish soup ~

• Frische Gartensalate / salad 
• GARTENSALAT 12,50
  mit gegrilltem Schafskäse im Zucchinimantel
  ~ Sheep cheese / mixed salad ~
• AUSGELÖSTES BACKHENDL auf BLATTSALAT 14.50
  fein garniert mit Sarastro Dressing
  ~ Fried chicken / mixed salad ~
• KLEINE SALATSCHÜSSEL 4,90
  ~ Side salad with Sarastro dressing ~

   „Bitte beachten Sie die Tagesgerichte und selbst-
   gemachten Pasta - Spezialitäten auf unserer Tafel“. 



• Hauptgerichte / main dishes 
• PASTA CARBONARA 12.50
  mit selbstgemachten Pasta Linguini
  ~ Pasta linguini / carbonara sauce ~
• STEIRISCHER BACKHENDLSALAT 14.50
  fein garniert mit Kernöl
  ~ Fried chicken / mixed salad / core oil ~
• BAVETTE AGLIO OLIO CHILI  18.50
  mit gebratenen Riesengarnelen
  ~ Pasta bavette / king prawns ~
• SALTIMBOCCA  19.80
  vom Kalb in Marsala Sauce und Gemüse
  ~ Saltimbocca / marsala sauce / vegetables ~
• SPINATKNÖDEL 11.50
  mit mediterranem Gemüse und Butterparmesan
  ~ Spinach dumplings / vegetables / parmesan ~
• BAVETTE CALAMARETTI 16.00
   Pasta mit Tintenfisch, Tomaten, Knoblauch, Oliven
  ~ Pasta Bavette / calamari / tomato, garlic; olives ~
• ORIGINAL WIENER SCHNITZEL 19,50
   vom Kalb mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
   ~ Wiener Schnitzel / potatoes / cranberries sauce ~

• für unsere kleinen Gäste / kids 
• KINDER WIENER SCHNITZEL 8,90
   ~ Small baked escalope of chicken / potatoes ~
• KINDERPASTA ~ Small pasta / sauce ~

• Dessert, Käse / dessert, cheese 
• KÄSEVARIATION ~ Cheese variation ~ 12,90
• CREMIGES TIRAMISU 6,50
• KUCHEN und TORTEN  3,70 / 4,00
  mit Schlagobers, Vanilleeis oder Vanillesauce (Aufpreis) 

• Eis / ice cream  
• GERÜHRTER EISCAFÈ  ~ Italian coffee cream ~ 5,90
• GEMISCHTES EIS ~ Mixed ice cream ~ 4,00
• GEMISCHTES EIS mit Schlagobers ~ Ice cream ~ 4,70
• COUPÈ DANMARK (Vanilleeis mit Schokosauce) 6,50
   ~ Vanilla ice / chocolate ice / chocolate cream  ~
• MOZART BECHER (Schoko-, Pistazien-, Vanilleeis) 7,50
   ~ Chocolate ice / pistachio ice / chocolate cream ~
• HEISSE LIEBE (Vanilleeis mit Himbeeren) 7,50
   ~ Vanilla ice / warm raspberries / whipped cream ~

  „Unsere Mitarbeiter informieren Sie über Allergene Zutaten 
  in den Gerichten“. Preise inkl. Mwst und in Euro.
 
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